Oaia Neagră Păstrămărie
Oaia Neagră Pastramărie este despre produse de cea mai bună calitate, gust autentic românesc și preparate tradiționale care îți amintesc de mesele simple și savuroase de altădată.
„Calitatea începe din fermă"
Carnea din care realizăm pastrama, babicul, cârnații, pitustiile, cotletele și toate celelalte bunătăți provine atât din ferma noastră proprie, cât și din stâne și ferme atent selectate din jurul nostru. Alegem fiecare produs cu grijă, pentru ca în farfurie să ajungă doar ce este mai bun.
Folosim carne atent selecționată, din ferma proprie și din stâne locale, pentru a garanta gustul autentic al fiecărui preparat.
„Mai mult decât mâncare"
Scopul nostru este să aducem în farfuria dumneavoastră o experiență care să vă ducă cu gândul la simplitatea unei zile la țară, la mesele în familie și la bucuria de a reveni. Prin gust, textură și aromă, vrem să vă trezim toate simțurile.
La Oaia Neagră, fiecare masă este o întoarcere la gusturile simple, autentice și sincere.
„Drumul nostru"
A pune în valoare pastrama – un produs prea mult timp lăsat în umbră – nu este un drum ușor. Este un parcurs pe care l-am ales cu pasiune și pe care vrem să îl parcurgem alături de dumneavoastră, oferind gust adevărat, fără compromisuri.
Tradiție în farfurie
Bine ați venit la Oaia Neagră Pastramărie, locul unde gustul autentic românesc prinde viață. Aici, pastrama nu este doar un preparat, ci o poveste spusă prin arome, tradiție și respect pentru calitatea produselor.
Produsele noastre provin din zona Buzăului, o regiune recunoscută pentru meșteșugul pastramăritului și pentru celebrii cârnați din carne de oaie sau de Pleșcoi. Este o zonă unde tradiția se păstrează prin gust, iar rețetele se transmit din generație în generație.
Inspirate din zona Buzăului, preparatele noastre duc mai departe tradiția pastramăritului românesc, într-o formă autentică și curată.
Meniu
De la fermă, direct în farfurie
Platou Traditional
pasta de juamari 100g, br. Oaie 100g, br.burduf 100g, babic 100g, muschi de porc 100g, slaninuta 100g, ceapa rosie 50g, rosii chery 50g, paine 300g - 700g/300g - 2 persoane
Platou Gustare
salata vinete 100g, zacusca 100g, pate de casa 100g, fasole batuta 100g, paine prajita 300g - 400g/300g - 2 persoane
Recenzii
O experiență care te face să revii
"O locație de poveste din inima Brașovului. Am avut placerea sa servesc masa la ei și a fost o experiență mai mult decât plăcută. Locația prietenoasa și curată, personal foarte amabil și desigur mâncare deosebit de buna. Daca as putea le as oferi mai mult de 5 stele dar din păcate mai mult de 5 (maxim) nu pot."
Ionas Eniko
"Pastramă ca aici n am mâncat de când sunt, cu mămăligă cu trufe, extraordinare. Trebuie încercată neapărat. Copii au mancat un burger delicios si au mai cerut inca unul la pachet. Curățenia este la ea acasa. Am fost serviți cu rapiditate de o ospătărița frumoasă si un ospătar șarmant, plini de entuziasm și cu zâmbetul pe față tot timpul."
Mirel Oprea
"Am avut o experiență absolut minunată la Oaia Neagră! Atmosfera este caldă și primitoare, cu un decor modern, dar totodată cozy. Personalul a fost extrem de amabil și atent. Mâncarea a fost pur și simplu excepțională – gusturile sunt echilibrate, ingredientele proaspete și prezentarea impecabilă."
Ionas Kinga
"Cea mai buna friptura de oaie din Brasov, de departe. Atmosfera placuta, personalul si proprietarii foarte atenti. Recomand!"
Alex M
"O experienta culinara minunata! Nu va lăsați intimidati de spațiul mic, veți descoperi o lume plină de savoare, autenticitate și gustul de 'acasă'. Amabilitatea și disponibilitatea personalului sunt captivante și fac deliciul oricărei mese la Oaia Neagra."
Andreea G
"Super servis, mâncarea foarte buna in special pastrama de oaie si cotletele de berbecut cu mamaliga cu trufe. Excelent. Preturi corecte."
Laurentiu Tarsoaga
Rezervări
Simplitate. Gust. Autenticitate.
Tagristar food Srl
RO39679110
Telefon pentru Rezervări
0750 866 531Adresă
Strada Republicii 33
500030 Brașov, România
Trimiteți un mesaj
Locația noastră
Unde pastrama este rege